Фенхель. Фенхель обыкновенный
Сервисные УСЛУГИ для тольяттинцев и потребителей .
Фенхель (Foeniculum) — это род травянистых дву- и многолетних растений семейства зонтичных. Стебель круглый, ветвистый; листья многократноперистые, разделённые на длинные нитевидные доли с многолучевыми (до 20) зонтиками жёлтых цветков и с плодами длиной 4–4,5 мм. 2 вида, обитающих в Средиземноморье, –фенхель обыкновенный и фенхель итальянский. Наиболее распространён фенхель обыкновенный (F. vulgare).
В лекарственных целях используют в основном плоды фенхеля. Цветение растения и созревание плодов происходит неодновременно, поэтому сбор плодов производится в два срока: вначале собирают центральные зонтики, как только они начинают желтеть, затем срезают все растение, когда созревают плоды на большинстве зонтиков (вполне развитые плоды остальных зонтиков еще зеленые). Урожай убирают механизированно или вручную. Растения, собранные в пучки, дозревают и высыхают при ясной погоде — в поле, при пасмурной — в специальных сушилках. Срок годности сырья 3 года. Вкус сырья сладковатый, пряный, запах сильный анисовый, ароматный. Хранят плоды фенхеля отдельно от других видов сырья в сухом, хорошо проветриваемом помещении.
В народной медицине фенхель применяется аналогично научной и, кроме того, как диуретическое; при бронхиальной астме, неврастении, спастических колитах. Входят в успокаивающие, желчегонные и ветрогонные чаи.
В лечебных целях используют также корни и стебли растения. Фенхель способствует высвобождению газов из кишечника, стимулирует дыхание, Повышает кислотность в желудке, лечит диспепсию, помогает лечению насморка, облегчает колики.
Еще древние греки, римляне, египтяне, индийцы использовали фенхель как пряность и лекарство. Считается, что он продлевает жизнь, увеличивает силы и изгоняет духов. Плоды фенхеля используют в медицине многих стран.
Биологическое действие фенхеля: ветрогонное, антимикробное, антиспазматическое, отхаркивающее, мочегонное, слабительное и др. Фенхель требуется при следующих состояниях и заболеваниях: метеоризм, спастические состояния желудочно-кишечного тракта, синдром раздраженного кишечника, бронхиты и пневмонии.
Фенхелевый чай помогает при кашле, болезнях легких и как спазмолитическое средство при коклюше и астме, и особенно как средство от головных болей, связанных с плохим пищеварением.
В народной медицине отвар фенхеля пьют при метеоризме, при болях в животе, кашле, бессоннице, а также для улучшения лактации.
Многим известна «укропная вода», которую дают детям при скоплении газов. Но не все знают, что с укропом эта вода не имеет ничего общего, и готовят ее из фенхеля.
В индийской медицине плоды фенхеля применяют в качестве стимулирующего, а корни – слабительного средства. В США фенхель используют при глазных, кишечных и почечных заболеваниях, при гриппе.
Неоспоримы дезинфицирующие свойства фенхеля. Отваром семян его промывают глаза при конъюнктивитах, кожу при гнойничковых заболеваниях. Полоскание ротовой полости отваром фенхеля устраняет боль в горле и охриплость голоса.
Эфирное масло фенхеля великолепно очищает организм, выводит шлаки и токсины, особенно у тех, кто увлекается обильной едой и алкоголем. Обладает мочегонным и мягким слабительным действием. Воздействуя на пищеварительную систему, устраняет запоры, тошноту. В климактерический период масло фенхеля очень эффективно, так как стимулирует выработку собственного эстрогена. Наряду со всем, фенхель обладает высокой противогрибковой активностью.
Масло фенхеля обладает гепатозащитным действием при токсических поражениях печени. Повышает аппетит, секрецию пищеварительных и бронхиальных желез. Оказывает благотворное влияние на кожу. Фенхель входит в Британскую травяную фармакопею и используется в гомеопатии.
Применение:
*при хроническом бронхите, туберкулезе легких, бронхиальной астме;
*при стенокардии, вегетативно-сосудистой дистонии;
*при пониженной лактации;
*при мочекаменной болезни;
*при инфекции мочевых путей, цистите, пиелонефрите;
*при гастрите, гепатите, энтероколите, дисбактериозе;
*при отравлении алкоголем и никотином;
*при проблемной коже.
Продукты NSP, содержащие ФЕНХЕЛЬ:
Брэс Из(Breath Ease) — (Легкость дыхания)
Эй Джи-Экс (AG — X)
